🔥 폭염 속 건강관리 꿀팁! 식중독 예방부터 영양·수분까지 완전정복

🔥 폭염 속 건강관리 꿀팁! 식중독 예방부터 영양·수분까지 완전정복

기온이 30도를 훌쩍 넘는 폭염에는 체온 상승과 함께 체내 면역력과 소화 기능이 떨어지기 쉽습니다.
특히 세균 번식이 활발한 여름철엔 식중독 위험이 높아지고, 잘못된 식습관은 탈수나 영양 불균형으로 이어질 수 있습니다.
이번 포스팅에서는 폭염 속 식중독 예방, 영양관리, 건강 유지를 위한 실질적인 팁을 소개합니다.

🥗 1. 식중독 예방! 식재료와 보관부터 주의

• 냉장보관이 필요한 식품은 10도 이하, 냉동은 -18도 이하를 유지하세요.
• 육류, 어패류, 계란류는 구입 즉시 냉장 또는 냉동 보관하며, 세척은 조리 직전에 합니다.
• 조리 전과 후에는 반드시 손 씻기(30초 이상)를 생활화하세요.
• 가열 요리는 중심 온도 75도 이상에서 1분 이상 유지가 안전합니다.
• 칼, 도마는 용도별로 분리하여 사용하고, 조리 후에는 뜨거운 물로 살균 소독하기

🍱 2. 여름철 도시락은 이렇게 준비하세요

• 반찬은 수분 적고 간단한 볶음류로 구성하세요 (김, 멸치볶음, 계란말이 등)
• 김밥, 유부초밥 등은 실온 보관이 불가하므로 냉장보관 후 짧은 시간 내 섭취
• 보냉백, 아이스팩은 필수 지참! 가능하면 도시락 전용 쿨러 사용

💧 3. 수분은 ‘자주’, ‘조금씩’, ‘미리’

• 갈증을 느끼기 전부터 30~60분 간격으로 물 마시기
• 한 번에 많이 마시기보단 자주, 조금씩 섭취하는 것이 흡수에 효과적
• 카페인 음료는 오히려 탈수를 유발할 수 있으니 물, 보리차, 이온음료 위주로 섭취
• 고령층, 어린이, 임산부는 수분 보충 타이머 설정 권장

🥒 4. 여름철 면역력을 위한 영양관리

• 제철 채소·과일 (오이, 가지, 토마토, 복숭아, 수박 등)은 수분과 항산화 성분 풍부
• 단백질은 삶은 달걀, 두부, 삶은 닭가슴살 등 소화 잘되는 형태로 섭취
• 비타민C 함유 식품 (키위, 브로콜리, 파프리카)은 더위 스트레스로 인한 피로 해소에 도움
• 기름진 음식, 인스턴트, 고염식은 피하고 가볍고 영양소 균형 잡힌 식단 유지

🧘 5. 폭염 속 건강 지키는 생활 습관

• 냉방기기 사용 시 온도는 26~28도, 2시간마다 환기
• 냉방병 방지를 위해 찬바람 직접 노출 피하고, 수면 시 얇은 이불 덮기
• 가벼운 스트레칭, 실내 홈트로 땀 배출 및 혈액순환 돕기
• 수면 부족은 면역력 저하의 지름길 → 하루 7시간 이상 숙면

📌 정리하자면…

폭염은 단순히 더운 날씨가 아닌 건강을 위협하는 기후 재난입니다.
식중독은 물론 탈수, 영양실조, 면역력 저하 등 다양한 문제로 이어질 수 있죠.
올여름은 올바른 보관·조리·섭취 습관과 균형 잡힌 식단·생활습관으로 시원하고 건강한 여름을 보내시기 바랍니다.